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Archiv für : Kochen

Geschenkidee zum Sonntag: Modernist Cuisine

product_92105_ModernistCuisineatHomeDie Revolution der Kochkunst in „handlichem“ Format zusammengefasst, ist dieses Buch ein Muss für jeden Kochfan! Es ist das ultimative Handbuch für alle, die zu Hause kulinarische Techniken von Weltklasseniveau umsetzen wollen. In dem spektakulär illustrierten Buch greifen Nathan Myhrvold und Maxime Bilet Themen des modernistischen Kochens auf, besonders für Köche, die keine ausgewiesenen Küchenprofis sind. Des Weiteren überzeugt das Buch durch atemberaubende Fotos und raffinierte Rezepte. Es werden Küchenklassiker, wie Steaks, Kräuteromelett und Himbeer-Pannacotta, oder Spezialitäten, wie Venusmuscheln in cremiger Pistaziensauce und sous-vide gegarte Schnecken, präsentiert. So lassen sich ohne großen Aufwand verrückte Ergebnisse erzielen und dieses Buch wird (fast) jedes andere Kochbuch ersetzen!

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Das Erlebnis für’s Wochenende: Grillkurs

Grillen Sommer FreizeitIn den letzten Tagen war es schon zu spüren: milde, spätendende helle Tage, die ersten zaghaft grünen Knospen, mehr als zwei Stunden Sonnenschein, das erste Eis des Jahres. Wir befinden uns mitten im Frühling, was bedeutet, der Sommer ist nicht mehr fern, und fast so nah schon die Möglichkeit, Abende draußen zu verbringen. Noch ist es ein bisschen zu frisch dafür, deswegen schlagen wir vor, dieses Wochenende einen Grill-Kurs zu machen. Nach dem dieser absolviert wurde, steht professionellem Grillgut statt billigen Discounter-Würstchen nichts mehr entgegen, wißt ihr nun nämlich, wie man anständig Fleisch zubereitet. So seid ihr perfekt vorbereitet für die nächste Grillparty!

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Das Erlebnis für’s Wochenende: Finnischer Kochkurs in Berlin

Der Winter war bisher nicht besonders kalt und herb dieses Jahr. Wer trotzdem winterlicheuropaeische-kueche-ha essen will, dem sei geraten, die finnische Küche auszuprobieren. Schnörkellos, naturverbunden und ursprünglich – dies sind nur drei der Attribute die der finnischen Küche zugeschrieben werden. Die Grundzutaten kommen zu großen Teilen aus den Wäldern des Landes. Sie liefern Köstlichkeiten wie Elch- und Bärenfleisch, Pfifferlinge und Steinpilze, sowie auch die verschiedensten Arten von Beeren. Das alles in Verbindung mit Eigeninitiative birgt ein wunderbar-winterliches Kocherlebnis für’s Wochenende!

Zum Kochkurs, und wer nicht in Berlin wohnt, könnte vielleicht in diesem Kochbuch fündig werden!

Natürlich muss es nicht immer finnisch sein. Geschenke für Kochfans und einen gelungenen Abend gibt es hier

Geschenkidee zum Sonntag: Auf Wolke sieben schweben

Geschenkidee zum Sonntag: Cloud Wolke als Schneidebrett HolzbrettchenDie Geschenkidee der letzten Woche war Spaß und Spiel für Groß und Klein. Dieses mal haben wir etwas für Leute die am Frühstückstisch ein Zeichen setzen wollen: „ich schwebe auf Wolke Sieben“ (oder auch „Ja, ich mag die Cloud“ – sucht’s euch aus). Die Cloud als Schneidebrett gibt’s für schlappe 19,90 online zu kaufen. Wir finden, tolles Design und solide Verarbeitung.

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Geschenkidee zum Sonntag: Eisenbahn-Frühstücksset

Geschenkidee der Woche: Eisenbahn-FrühstückssetDas Eisenbahn-Frühstücksset ist eine lustige Kombination aus hochwertigem Frühstücksbrettchen, Untersetzer, Tunneltasse und einer klassischen Holzeisenbahn. Wir finden: Das ist nicht nur etwas für Kinder. Auch für große Jungs! Die originelle Geschenkidee ist sogar kombinierbar. Durch die 45° Rundung an der oberen Ecke, lässt sich ein Rundkurs auf dem Frühstückstisch zusammenstecken. Wer ist gut in Mathe? Wie viele Brettchen muss man ineinanderstecken, um die kleine Holzeisenbahn einmal im Kreis fahren zu lassen? (unten kommentieren)

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Vier Geschenktipps für Nicht-Köche

Überlebens-Geschenke für Kochmuffel

Häufig scheint es so, als wäre die Welt zweigeteilt: in kochende und nicht-kochende Menschen. Die einen lieben es, betreiben es hobbymäßig fast ins Professionelle hinein und würden am liebsten den ganzen Tag hinter dem Herd stehen. Die anderen essen zwar gerne, schaffen es jedoch sogar, das Wasser anbrennen zu lassen.Enjoying good food and great friends

Bei manchen Nicht-Köchen ist es bloße Faulheit, bei anderen reines Desinteresse und Abneigung. Wenn ihr dem entgegnen und einem nicht-kochenden Partner/in, Ehemann/-frau, Sohn/Tochter, Freunden oder wem auch immer mal auf die Sprünge helfen wollt, dann haben wir vier sehr gute Geschenkideen für euch, wie ihr auch resolute Nicht-Köche an die Töpfe bringt:

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