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Geschenkidee zum Sonntag: Modernist Cuisine

product_92105_ModernistCuisineatHomeDie Revolution der Kochkunst in „handlichem“ Format zusammengefasst, ist dieses Buch ein Muss für jeden Kochfan! Es ist das ultimative Handbuch für alle, die zu Hause kulinarische Techniken von Weltklasseniveau umsetzen wollen. In dem spektakulär illustrierten Buch greifen Nathan Myhrvold und Maxime Bilet Themen des modernistischen Kochens auf, besonders für Köche, die keine ausgewiesenen Küchenprofis sind. Des Weiteren überzeugt das Buch durch atemberaubende Fotos und raffinierte Rezepte. Es werden Küchenklassiker, wie Steaks, Kräuteromelett und Himbeer-Pannacotta, oder Spezialitäten, wie Venusmuscheln in cremiger Pistaziensauce und sous-vide gegarte Schnecken, präsentiert. So lassen sich ohne großen Aufwand verrückte Ergebnisse erzielen und dieses Buch wird (fast) jedes andere Kochbuch ersetzen!

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Über den Autor 

Der Sozialwissenschaftler im Team - verantwortlich für die Auswahl passender Geschenk- und Erlebnisideen

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